طريقة تنظيف الجمبري بالخطوات

MSN Saudi Arabia 0 تعليق ارسل طباعة تبليغ حذف
طريقة تنظيف الجمبري بالخطوات © ليالينا طريقة تنظيف الجمبري بالخطوات

الجمبري واحد من أشهر الأطباق العالمية التي تحظى بشهرة واسعة يعزّ نظيرها، لكن لربما كنتِ من بين عشرات النساء اللاتي يتجنبن تنظيفه منزلياً؛ لصعوبة هذه المهمة من وجهة نظر كثيرين أو لإحساسك أنها تستنزف الكثير من وقتك. 

طريقة تنظيف الجمبري بالخطوات © layalina طريقة تنظيف الجمبري بالخطوات

في الغالب، سيكون لديكِ خيار الحصول على الجمبري منظفاً من قِبل من هم في المسمكة، لكن بوسعكِ أيضاً تنظيفه منزلياً باتباع خطوات بسيطة. 

في ما يلي طريقة تنظيف الجمبري بالخطوات:

طريقة تنظيف الجمبري بالخطوات © layalina طريقة تنظيف الجمبري بالخطوات

شاهدي أيضاً: متى يكون الجمبري جاهزا؟ 

طريقة تنظيف الجمبري بقشره

بداية، اغسلي الجمبري جيداً باستخدام الماء البارد، ومن ثم تناولي كل حبة جمبري على حدة وابدأي بتقشيرها من خلال سكين رفيعة تنزع عنه القشرة الخارجية. ستكون هذه المهمة سهلة حين تقومين بقطع الرأس، وبعد ذلك احرصي على فتح الظهر وسحب العِرق الأسود الموجود في ظهره. أعيدي الغسل بالماء البارد وتصفيته قبل الطهي.

طريقة تنظيف الجمبري بالخطوات © layalina طريقة تنظيف الجمبري بالخطوات

طريقة تنظيف الجمبري المسلوق

بإمكانكِ سلق الجمبري بداية؛ حتى تجعلي عملية التنظيف أكثر سهولة. اتبعي الخطوات السابقة وستجدينها أكثر سهولة في حال كنتِ تريدين تفريز الجمبري مسلوقاً. لا تبالغي في سلق الجمبري؛ ذلك أن قوامه قد يصبح مطاطياً حينها. انتظري حتى يصبح اللون وردياً فحسب. 

طريقة تنظيف الجمبري بالخطوات © layalina طريقة تنظيف الجمبري بالخطوات

طريقة غسل الجمبري بقشره

غسل الجمبري بقشره هي العملية المذكورة أعلاه، والتي تنصّ على غسل الجمبري جيداً بالماء البارد، ومن ثم المباشرة بالتقشير والتنظيف وسحب العِرق الأسود في الظهر؛ ليكون جاهزاً للطهي. 

طريقة تنظيف الجمبري بالخطوات © layalina طريقة تنظيف الجمبري بالخطوات

أسهل طريقة لتقشير الجمبري الصغير

لربما يكون تنظيف الجمبري الصغير أكثر صعوبة من ذلك الكبير، لكن بوسعكِ اتباع خطوات التنظيف السابقة نفسها، على أن تكون السكين أصغر من تلك التي تستخدمين للجمبري الكبير، وأن تكون مدة السلق أقل في حال كنتِ ترغبين بتنظيفه مسلوقاً. المزيد:

إيدام الجمبري مع البازيلاء والجزر من السنبلة

سمك مشوي عالفحم

سلطة ثمار البحر Seafood Salad

تم نشر هذا المقال على موقع ليالينا

أخبار ذات صلة

0 تعليق